Aprovechamiento del calor residual en la carnicería
En una carnicería moderna, los costes energéticos desempeñan un papel cada vez más importante para poder competir. Una carnicería de Baviera ha decidido utilizar el calor residual de los sistemas de refrigeración para calentar y producir agua caliente sanitaria en la carnicería y en el edificio residencial anexo.
Aprovechar el exceso de calor de forma inteligente
El calor residual de las diferentes cámaras frigoríficas se recupera y se almacena en un acumulador estratificado Oskar°. En el momento oportuno, el agua industrial se calienta hasta la temperatura necesaria de forma flexible y según las necesidades mediante un módulo de agua fresca que funciona de forma higiénica. Además, el exceso de calor se utiliza para apoyar la calefacción del edificio. La regulación de los generadores se realiza a través del regulador central, que ha sido configurado y programado por nuestra empresa según los requisitos del cliente.
